Русский
Валюта AZN
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1, 1 – ГК Vermi Gastro Maschinen, ТОО (Алгашкы Адым) | all.biz
Купить Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1, 1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1, 1

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1, 1

В наличии
Уточняйте цену у продавца
Пример: +994(50)123-45-67
Оплата:
Доставка:
  • Самовывоз,
  • Курьер,
  • Транспортная компания
  • Детально
Казахстан, Алматы
(Показать на карте)
+7(7 
Показать телефоны
4
4 года на Allbiz
Технические характеристики
  • БрендЧувашторгтехника
  • Страна производительРоссия
Описание
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Технические параметры:
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,0
Номинальное напряжение, В 230
Полезный объем камеры, м3 0,33
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +90 до -35
Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
Время для охлаждения, мин 90
Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
Время для замораживания, мин 240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 1,7
Количество полок в камере, шт. 10
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг 42
Масса продукта для замораживания, кг 25
Габаритные размеры, мм 800х890х1590
Масса, кг 182

ШОК-10-1/1

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42&deg-С и относительной влажности от 40 до 70%. Регулируемые по высоте ножки.&nbsp-Регулируемые по высоте ножки. 10&nbsp-уровней универсальных направляющих для&nbsp-GN 1/1 или противней&nbsp-600х400 мм.


Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1, 1
Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1, 1
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0