Русский
Валюта AZN
Глютамат натрия, Е621 – Ингредия (Мариса М), ООО | all.biz
Купить Глютамат натрия, Е621
Глютамат натрия, Е621

Глютамат натрия, Е621

Код: 2922420000
В наличии
Цена:
3.46 AZN
Опт:
  • 3.1 AZN/кг  - от 1000 кг
Пример: +994(50)123-45-67
Оплата:
  • Безналичный,
  • Visa/Mastercard,
  • Credit card,
  • Western Union,
  • Наложенный платеж,
  • T/T - Telegraphic Transfer
  • Детально
Доставка:
Украина, Киев
(Показать на карте)
+380 
Показать телефоны
11
11 лет на Allbiz
Технические характеристики
  • ЦветБелый кристаллический порошок в виде мелкой иголочки 60-120 mesh
  • УпаковкаБумажный мешок
Описание

Глутамат натрия - это кристаллы или кристаллический порошок белого цвета, практически без запаха с характерным вкусом. Код добавки: Е621.

Применение
: При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты, усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно глутамат натрия используют для усиления вкуса в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, креветок, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море - и рыбопродуктов в количестве от 0,1 - 0,5% . Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли нужно уменьшать на 10% . Экономичнее применять глутамат не в индивидуальном, а в смеси с инозинатом и гуанилатом натрия (риботидом). При этом в несколько раз снижается необходимая дозировка и достигается более гармоничный вкус продукта; кроме того, можно снизить дозировку используемых ароватизаторов.
В некоторых странах, особенно на востоке, глутамат натрия используют в качестве вкусовой добавки наряду с солью и специями и вводят в некоторые блюда непосредственно перед их употреблением.

Способы доставки
Способы оплаты
Связаться с продавцом
Глютамат натрия, Е621
Глютамат натрия, Е621
за
по товару
Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
Не заполнено обязательное поле
Неверно заполнено поле
Неверно заполнено поле
Сравнить0
ОчиститьВыбрано позиций: 0